Mellemøstlige frikadeller
Mellemøstlige frikadeller

Opskriften på mellemøstlige frikadeller er fra bogen Spis dig FIT.

Spis dig FIT er fyldt med sunde, velsmagende og nemme opskrifter, til en travl hverdag.

 

Køb bogen her

Spis dig fit forsde Anne Bech

Spis dig fit med Anne Bech

Mellemøstlige frikadeller

2 hovedmåltider og 2 mellemmåltider
20 min.

Ingredienser

Mellemøstlige frikadeller

  • 400 g hakket oksekød
  • 1 frisk chili (uden kerner)
  • 1 lille løg
  • 1 lille håndfuld friske mynteblade
  • 1/2 tsk knust koriander
  • salt og peber
Udskriv

Fremgangsmåde

  • Hak chili, løg og mynte fint i en minihakker eller med en kniv.
  • Kom blandingen i en skål sammen med resten af ingredienserne
  • Vend det hele godt
  • Lav helt runde kødboller, og steg i lidt smør på panden. Rul dem ofte rundt, så de får jævn varme

 

TIP: Passer rigtig godt sammen med blomkålstabouleh, som du kan finde opskriften på i bogen Spis dig FIT. Du kan også sagtens servere dem sammen med alle andre typer grønt.

Del artiklen: